Máy hút chân không hoạt động dựa trên nguyên lý loại bỏ không khí ra khỏi túi đựng thực phẩm, giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc, từ đó bảo quản thực phẩm tươi ngon lâu hơn.
Lưu ý cần biết khi dùng máy hút chân không công suất lớn
Nên lựa chọn túi hút chân không phù hợp với sản phẩm cần hút cũng như chiều dài thanh hàn của máy. Túi sau khi hút chân không có thể tái sử dụng được nhưng không nên tái sử dụng quá 3 lần.
Không cho thực phẩm đang nóng vào túi tránh bị nhiễm độ từ túi vào thực phẩm.
Nên sơ chế thực phẩm và để ráo nước trước khi tiến hành đóng gói hút chân không, điều này giúp bảo quản thực phẩm được lâu hơn.
Nên bọc lại kỹ sản phẩm nào có hình dáng sắc nhọn tránh làm lủng, rách túi ảnh hưởng tới hiệu quả hút chân không.
Bảo quản cấp đông như bình thường đối với các thực phẩm như thịt cá chưa chế biến sau khi được hút chân không.
Những sản phẩm có nước và bụi mịn vi khuẩn vẫn có thể phát triển được trong môi trường này nên hạn chế hút chân không.
Các thực phẩm dạng lỏng, nước như cháo, nước súp, nước dùng... nên hạn chế và không thực hiện hút chân không.
Luôn giữ buồng hút sạch sẽ, khô ráo trong quá trình hút chân không
Nên cho máy nghỉ tầm 3-5 phút sau mỗi lần máy vận hành liên tục 30 phút - 1 tiếng, không nên cho máy vận hành liên tục mà không nghỉ ngơi.
Kiểm tra thường xuyên các khen hút, nếu thực phẩm bị dính vào hãy nhanh chóng vệ sinh sạch sẽ để không gây cản trở khả năng hoạt động của máy.
Nếu miệng túi hút chân không dính nước bị ướt quá trình đóng gói hút chân không sẽ không kín và không khí có thể lọt vào bên trong làm hư hỏng thực phẩm.
Bảo dưỡng, bảo trì máy hút chân không định kỳ để máy luôn vận hành hiệu quả
Vệ sinh, lau chùi máy thường xuyên để đảm bảo độ bền, sạch bóng, tránh han gỉ.
Nên thay dầu cho máy hút công nghiệp định kỳ 6 tháng 1 lần hoặc 3 tháng/lần nếu tần suất sử dụng liên tục.
Hải Minh cung cấp đa dạng máy hút chân không giao tận nơi
Máy hút chân không công nghiệp
Giống như tên gọi của nó, máy được sản xuất với 1 buồng hút. Công suất của máy lớn hơn nhiều so với các loại máy mini, cho phép đóng gói liên tục sản phẩm trong thời gian dài. Trên thị trường hiện nay có đa dạng các loại kích thước buồng hút với chiều dài, chiều rộng và chiều sâu khác nhau.
Máy thiết kế có 2 buồng hút riêng biệt, giúp tăng năng suất của quá trình đóng gói lên đáng kể. Tuy nhiên, trên thực tế hai buồng hút này không hoạt động đồng thời. Bạn có thể di chuyển linh hoạt nắp buồng hút giữa hai bên. Công suất của máy cỡ lớn, đảm bảo hút với tốc độ cực cao.
Máy hút chân không vòi ngoài thiết kế kiểu mở, máy không buòng hút và được tích hợp 3 chức năng Hút - Hàn - Thổi khí rấ tiện lợi cho người dùng. Các cơ sở sản xuất, đóng gói có thể sử dụng máy để hút chân không rồi hàn miệng túi lại, hoặc với một số sản phẩm chuyên dụng, nhạy cảm người dùng có thể thổi phồng rồi mới đóng gói túi lại tuỳ từng nhu cầu sử dụng. Có nhiều dòng cho khách hàng lựa chọn.
- Máy hút chân không gạo, cà phê:Dòng máy chuyên dùng để đóng gói hút chân không bảo quản gạo, cà phê, giúp định hình túi gạo, cà phê đẹp hơn, tính thẩm mỹ cao. Thuận tiện trong quá trình vận chuyển. - Máy hút chân không chăn gối, quần áo:Như tên gọi thì đây là máy hút chân không chuyên dùng để ép chân không quần áo, chăn ga từ vải vóc có kích thước lớn như chăn, ga, gối, nệm, gấu bông... giúp tiết kiệm diện tích, tiện lợi khi vận chuyển cũng như bảo quản sản phẩm không bị ố màu, mốc trong quá trình vận chuyển, bảo quản trong kho. - Máy hút chân không chè: Đây là mẫu máy hút chuyên dùng để hút chân không đóng gói chè và nhiều loại hạt, hoa khô, trà các loại.... theo kiểu định hình đẹp mắt, thẩm mỹ cao. - Máy hút chân không sát da:Dòng máy có thể dễ dàng tìm thấy tại các cơ sở chế biến, siêu thị, cửa hàng thực phẩm tươi sống... máy kết hợp niêm phong thực phẩm trên khau cứng định hình hoặc khay bao da đã được tạo sẵn để không làm hỏng thực phẩm bên trong cũng như đem lại tính thẩm mỹ cho thành phẩm sau khi được đóng gói hút chân không.
Các loại máy hút chân không phổ biến hiện nay
Nguyên lý hoạt động của máy ép chân không trà, cà phê, gạo định hình tự động
Máy ép chân không trà sử dụng bơm chân không để hút sạch không khí có trong bao bì đựng thực phẩm.
Máy hút chân không định hình này có thể hoạt động liên tục với thời gian dài cho năng suất cao.
Máy đóng gói chân không gia đình YZ-30
Nhược điểm: YZ-30 chỉ hút chân không và hàn miệng túi được bao bì có kích thước tối đa 28cm.
Giá bán tham khảo: 2.200.000 đồng
3.3 Máy hút chân không mini DZ300a
Ngoài 2 dòng máy trên, để trả lời cho câu hỏi máy đóng gói chân không mini gia đình loại nào tốt thì không để bỏ qua loại máy đóng gói chân không mini gia đình DZ-300a
Giá bán tham khảo: 990.000 đồng
Tổng kho sỉ lẻ máy đóng gói hút chân không giá tốt Hải Minh
Siêu thị Hải Minh không còn là cái tên xa lạ chuyên cung cấp các thiết bị đóng gói, gia dụng nhiều năm kinh nghiệm, uy tín hàng đầu tại thị trường Việt Nam hiện nay.
Siêu thị Hải Minh trải qua hơn 10 năm kinh nghiệm cung cấp máy hút chân không Yamafuji uy tín
Với hơn 10 năm kinh nghiệm, thương hiệu máy hút chân không Yamafuji ngày càng được ghi nhận, người tiêu dùng lựa chọn và đánh giá cao, trở thành thương hiệu chất lượng luôn đồng hành cùng nhiều doanh nghiệp, đơn vị sản xuất hàng hoá, thực phẩm lớn nhỏ. Các sản phẩm máy hút chân không mini, công nghiệp được cung cấp bởi sieuthihaiminh.vn luôn cam kết hàng mới, chính hãng, đạt chuẩn quốc tế, công nghệ tiên tiến của Nhật. Nhập khẩu trực tiếp và phân phối độc quyền giá thành cạnh tranh. Chế độ bảo hành hấp dẫn 12 - 18 tháng (tuỳ model máy), đa dạng mẫu mã, linh phụ kiện thay thế sẵn kho, 8 hệ thống bảo hành toàn quốc, giao hàng tận nơi đem đến sự thuận tiện và an tâm hơn cho người tiêu dùng. Cho phép miễn phí đổi trả 3-5 ngày lỗi từ nhà sản xuất. Tham khảo chi tiết các mẫu máy hút chân không Yamafuji - Thương hiệu toàn cầu Giá cạnh tranh TẬN XƯỞNG cùng nhiều ưu đãi HẤP DẪN trên đây!
Máy hút chân không gạo, trà Yamafuji DZ-850/2e
Yamafuji DZ-850/2e chuyên dùng để hút chân không gạo, trà bán chạy trong năm vừa qua. Với thiết kế hiện đại, kích thước lớn, công suất mạnh mẽ lên đến 1600W, khả năng hút kiệt, hàn kín, chiều dài đường hàn 820mm hút được cùng lúc nhiều túi. Sở hữu động cơ khoẻ, buồng hút rộng với kích thước 870 * 210 * 350mm cho năng suất làm việc cao, giúp hạt gạo, thực phẩm được hút giữ được độ săn chắc, màu sắc, hương vị tránh bị ẩm mốc, mối mọt tấn công trong quá trình bảo quản cũng như tiết kiệm diện tích, tránh hư hỏng khi vận chuyển. Yamafuji DZ-850/2e là dòng máy công nghiệp chuyên dùng để hút chân không gạo được ưa chuộng tại nhiều cơ sở sản xuất gạo, nông sản quy mô lớn hiện nay.
Sử dụng máy hút chân không thực phẩm như thế nào mới đúng cách?
Sở hữu máy đóng gói hút chân không xong thì chúng ta cần phải lưu ý đến việc sử dụng máy sao cho đúng cách, đảm bảo an toàn và giúp tăng tuổi thọ cho thiết bị. Dưới đây là cách dùng máy chi tiết và hiệu quả:
Bước 1: Kiểm tra kết nối máy với nguồn điện Bước này rất đơn giản bạn chỉ cần kiểm tra đường dây điện và điểm kết nối với máy có đảm bảo chắc chắn, ổn định không gặp vấn đề gì là được như không lỏng, đứt gãy, dính nước... Bước 2: Cài đặt thời gian HÚT - HÀN - LÀM MÁT cho máy Để cài đặt thời gian hút người dùng điều chỉnh nút "VACUUM TIME" và tương tự để điều chỉnh cài đặt nhiệt độ hàn miệng túi, điều chỉnh nút "SEALING TIME" - VACUUM TIME: Tuỳ mỗi loại sản phẩm cần hút sẽ có thời gian hút kiệt khác nhau, trung bình thường trong khoảng từ 10-25s. - SEALING TIME: Thường thì tuỳ vào độ dày mỏng của túi người dùng nên cài nhiệt độ phù hợp trong khoảng từ 0-3 hoặc theo 3 mức LOW (thấp) – MIDDLE (trung bình) – HIGH (cao) tuỳ thiết kế của từng dòng máy. - COOLING TIME: Chỉnh thời gian làm mát cho đường hàn của máy, tuỳ vào từng loại túi người dùng nên cài đặt thời gian làm mát nhanh hay chậm. Nếu túi mỏng thanh hàn không quá nóng thì có thể điều chỉnh thời gian làm mát ngắn nhưng nếu túi dày cần làm nóng ở nhiệt độ cao hơn người dùng nên điều chỉnh thời gian làm mát lâu hơn để đảm bảo máy luôn vận hành hiệu quả. **Note: Nếu máy ép cân không của bạn sử dụng bảng điều khiển điện tử thì các nút bấm trên bảng điều khiển sẽ có tên là VACUUM - FILLING SEALING - SEALING TEMPERATURE, hiển thị thông số trên bảng Led. Bước 3: Bỏ túi sản phẩm cần hút vào buồng hút và tiến hành hút chân không Sau khi đã cài đặt xong các thông số cần thiết để máy có thể vận hành, người dùng cần tiến hành đặt các túi sản phẩm cần hút vào trong buồng hút của máy và cố định lại. Chiều dài miệng túi nhỏ hơn hoặc bằng với chiều dài của thanh hàn, còn kích thước túi phải phù hợp vừa với buồng hút thì quá trình đóng gói hút chân không mới diễn ra được. Đối với một số sản phẩm đặc thù cần định hình như gạo, cà phê, chè người dùng cần dùng các hộp vuông hoặc khuôn tương ứng với kích thước túi cần đóng gói để đảm bảo thành phẩm sau khi hút được vuông vắn, đẹp mắt, không lệch. Sau khi đặt túi cần hút vào đúng vị trí, hãy đóng nắp lại để máy tự động hút hàn theo các thông số đã cài đặt. Nếu trường hợp túi thực phẩm hút bị lệch hoặc hút không vừa ý đạt yêu cầu, hãy nhấn nút dừng khẩn cấp màu đỏ "EMERG STOP" máy sẽ tự động dừng. Đóng nắp để máy tự vận hành theo những thông số đã cài đặt. Trong quá trình hút nếu túi thực phẩm bị lệch hay hút không đạt yêu cầu bạn có thể nhấn nút dừng khẩn cấp EMERG STOP màu đỏ được trang bị trên bảng điều khiển hoặc phía bên hông máy, tuỳ từng model. Bước 4: Hoàn thành và vệ sinh máy Nắp máy sẽ tự động mở sau khi máy hoàn thành xong quá trình hút, người dùng chỉ cần lấy túi sản phẩm ra và kiểm tra đã đạt yêu cầu hay chưa. Sau khi sử dụng máy xong, cần vệ sinh lau chùi sạch sẽ bên trong buồng hút của máy và đậy nắp lại. Việc thực hiện vệ sinh thường xuyên giúp cho máy kéo dài tuổi thọ, luôn sáng bóng, hạn chế tình trạng han gỉ.
Sử dụng máy hút chân không rất đơn giản và dễ dàng
